智园门店报表
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房租、社保、宿舍、折旧、水电、人工等月度费用月底统一摊销，无需每日填写。
大米、食用油、调料、饮料、餐盒等跨周留存的耗材，到货时在这里登记入库。每行必须选供应商（从下方名录选，名录没有就先添加）；凭证明细传在上面「支出明细」的采购行里（采购不传凭证将提交不了）。
厨房今天从库房领用的耐储耗材，逐条登记（财务要求每日记录，盘点时账面自动扣减）。没有领用就留空。
加完立即可在上方营收/支出里选用。客户进应收台账（到结算日提醒催款），供应商进应付台账。
临时采购、快驴采购都是现结，不用在这里加。
食材成本按实际耗用口径（耗用 = 上期存货 + 本周采购 − 本周存货）；已盘点周用耗用计毛利，未盘点周退回按采购额计。周毛利 = 营收 − 食材耗用 − 其他支出。
| 周（周一~周日） | 营收 | 采购 | 食材耗用 | 其他支出 | 周毛利 |
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口径：本期实际耗用 = 期初存货 + 本期采购 − 期末存货。只有大米、油、调料、饮料、冻品、包材这类跨周消耗的需要盘点；蔬菜鲜肉水产按一周一清不盘。缺任一端即为「未盘点」，自动退回采购口径，历史账不会被改。
| 周期(周末尾日) | 期初存货 | 本期采购 | 期末存货 | 实际耗用 | 状态 |
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规则：临时采购必须附单据（对方收据或自己的付款记录）；有单据＝已核销，计入公司成本并在周一补足；无单据＝未核销，不计公司成本（店长自担），补交单据后计入。单周临时采购超额度部分照常计入成本，但需单独报批。
| 周（周一~周日） | 期初 | 临时采购 | 已核销 | 未核销 | 周末余额 | 周一应补 | 状态 |
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规则：快驴是公司充值的预付账户，与备用金（现金周转）是两条独立的线。店长每日报账时填账户余额；公司充值由张一仆登记（单次 5000）。余额低于提醒线即提示充值。理论余额 = 昨日余额 − 今日快驴采购 + 今日充值，偏差超 50 元会提示疑似填错或漏记。
| 日期 | 快驴采购 | 公司充值 | 账户余额 | 理论余额 | 偏差 | 状态 |
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口径：充值 = 顾客交的预收款，是负债（欠顾客的饭），不计入日营收；消费 = 顾客用卡买单，计入当天营收与分成基数。卡内未消费余额 = 期初 + 累计充值 − 累计消费；出现负数多半是漏登记充值。
| 日期 | 充值(不计营收) | 消费(计入营收) | 卡内未消费余额(负债) | 状态 |
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回款确认制：后付科目（荟品仓/优品/浪漫多士）账面营收照记，但分成基数只计已回款（回款当月计入）。应收余额 = 累计后付发生额 − 累计回款，自 2026-10-01 起累计；回款请到「设置 → 回款登记」录入。出现负数 = 回款登记多了或漏记后付发生。
| 客户(科目) | 本月后付发生 | 本月回款 | 应收余额(累计) | 状态 |
|---|
后结供应商（先拿货后付款）采购发生照计成本，应付余额 = 累计后结采购 − 累计已付款；付款请到「设置 → 供应商付款登记」录入。到结算日未付清的会标红提醒。
| 供应商 | 本月采购 | 本月付款 | 应付余额 | 状态 |
|---|
| 日期 | 营收 | 采购 | 其他支出 | 支出合计 |
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口径：本期实际耗用 = 上期存货 + 本期采购 − 本期存货。只有大米、食用油、调料、饮料、冻品、包材这类一次采购跨周使用的需要盘；蔬菜、鲜肉、水产按一周一清，不用盘。
每行「账面」= 上期实盘 ＋ 期间入库 − 期间领用，由报账页的入库/出库流水自动算出；实盘填完后差异自动标红/绿，财务抽查直接看差异。
没盘点数据的周，系统自动退回「按采购额计成本」的旧口径，不会报错、也不会改历史账。
每天中午 12:00 自动汇总各店前一天经营数据发到以上邮箱。
新增门店后，报账页即可切换门店。
未列入的账号默认为承包人（仅报账、盘点、历史）。
储值卡口径：顾客充值是欠顾客的饭（负债），不计入日营收；顾客用卡消费才计入当天营收与分成基数。日营收 = 即时到账（微信/支付宝/现金）+ 储值卡消费。
每次导出生成 8 个表格：报账明细 / 每日汇总 / 摊销单 / 凭证清单 / 备用金台账 / 快驴余额台账 / 储值卡台账 / 应收账款台账（有回款时附带回款流水）。
文件为 CSV（UTF-8），用 Excel 或 WPS 双击打开不乱码。图片链接 1 小时内有效，长期归档请用「逐张下载凭证原图」。
满 12 个月的凭证可导出成 zip 存到自己的硬盘或网盘，云端原图随之删除。 金额、张数、上传人等数据永久保留，只是系统里点开旧图会提示「已归档」。